爆炒猪肺
猪肺,富含铁元素、蛋白质及维生素A,补虚止咳止血,但胆固醇较高,需适量食用,不可贪多。
味道很好。
其实这是昨天从菜馆里打包回来的,原来的做法是干辣椒爆炒,辣椒有点炒糊了,颜色不太好看,味道还可以。
早上加了大葱和青红椒一加工,哦,还丢了一把大头菜叶子进去,比昨天的好吃。
猪肺好吃不好做,我只做过一次,做完就丢了,太腥了没法吃,不是我想象中的味道。那会刚结婚,刚开始学做菜,想念妈妈做过的猪肺,没想到翻车了,然后被老公一直记到现在,有时候会提到笑话我,但是他知道我爱吃,专门给我点了这道菜。